Unsere Schmankerl
Kreative Spezialitäten, hausgemachte Schmankerl,
frische & regionale Küche.
Unsere Heimat ist unser wichtigster Inspirator. Ihre Vielfalt, ihre Jahreszeiten und ihre charaktervollen Erzeugnisse prägen unser Schaffen täglich aufs Neue. Daher arbeiten wir mit den Zutaten aus nächster Umgebung oder aus unserem eigenen Anbau - frisch, authentisch und voller Ausdruckskraft. Mit neugierigem Blick und großer Leidenschaft entwickeln wir aus diesen regionalen SchätzeR Menüs, die unsere kulinarische Identität widerspiegelt:
Innovativ, ländlich verwurzelt und zugleich überraschend in ihren Kompositionen. Unser Anspruch ist es, Ihnen Genusserlebnisse zu schenken, die sowohl die Seele unserer Region also auch unsere kreative Handschrift spürbar machen - raffiniert, emotional und mit echter Hingabe zubereitet.
Selbstverständlich können Sie unsere Kreationen auch á la carte genießen, und das gemeinsame Teilen verschiedener Gerichte ist bei uns ausdrücklich willkommen. Wir möchten Ihnen einen Ort schaffen, an dem Sie zur Ruhe kommen dürfen - eine kleine Auszeit vom Alltag.
Denn unser Motto lautet:
..einkehren und genießen
Speisekarte